Ruud Nijstad (geboren op 17 januari 2008 in Almelo) is een Nederlandse voetballer die als centrale verdediger speelt voor FC Twente. Hij groeide op in Vriezenveen, waar hij begon bij de amateurclub DETO, en maakte in 2018 de overstap naar de voetbalacademie van FC Twente.

In het begin van 2024 stond het talent in de belangstelling van topclubs als Juventus, PSV en Ajax, maar hij koos ervoor om in februari 2024 een contract tot juli 2027 te tekenen bij FC Twente. Vanaf het seizoen 2025/26 behoorde hij tot de eerste selectie en op 5 oktober 2025 maakte hij op 17-jarige leeftijd zijn debuut in het betaald voetbal. In de thuiswedstrijd tegen Heracles Almelo kwam hij als invaller binnen voor de geblesseerde Robin Pröpper.

Direct na de wedstrijd werd de jonge debutant in het stadion uitgeroepen tot Man of the Match, een opmerkelijke prestatie voor zijn eerste officiële optreden.