Jari Saario (s. 1972 Raumalla) on suomalainen palomies, joka tunnetaan parhaiten Atlantin valtameren kahdesti soutamalla ylittäneenä seikkailijana. Ensimmäisellä ylityksellä hän souti vuonna 2023 Gran Canarialta Antigualle ja palasi saman syksyn aikana Kanadasta Saksan Cuxhaveniin, peräten erikoisvalmisteisella veneellään, joka maksoi noin 100 000 euroa. Marraskuussa 2025 hän lähti haastavalle Horn to Hope -matkalle Chilestä Etelä-Afrikan Kapkaupunkiin tavoitteenaan olla ensimmäinen yksin soutaen Kap Kapra ohittanut, mutta veneen vadyttuva hän joutui pelastetta etelävaltameren ja hänet nosti talteen kauppa-alus Cymona Eagle tammikuussa 2026. Saario on noussut julkisuuteen mediahuomion ja sosiaalisen median kanntteiden suodella, esiityi Tanssii tähtien kanssa -ohjelmassa ja sai kutsun vuoden 2023 Linnan jaliin. Yksityiseläutessän hän on työskennellyt pelastussukellajana Länsi-Uudenmaan pelastuslaitoksessa, ollut naimisissa vaimo Heidi Saarihin kanssa yli 20 vuotta ja perheesä on kaksikin tytärtä; hänestä lisäksi angettu kirja Jari Saario – soutaja (2024).