Đánh bạc (cờ bạc) là trò chơi rủi ro đặt cược tiền hoặc vật có giá trị vào một sự kiện chưa rõ kết quả, dựa trên ba yếu tố chính: tính toán, cơ hội và phần thưởng. Hoạt động này là một phần quan trọng của thương mại quốc tế, với thị trường hợp pháp được ước tính đạt 335 tỷ USD vào năm 2009. Lịch sử cờ bạc rất lâu đời, bắt nguồn từ thời kỳ đồ đá cũ; xúc xắc sáu mặt xuất hiện ở Mesopotamia khoảng 3000 năm TCN, còn ở Trung Quốc, xổ số và domino đã có từ đầu thế kỷ thứ 10. Các cột mốc quan trọng bao gồm casino đầu tiên Ridotto tại Venice (Ý) năm 1638, bài Poker bắt nguồn từ trò As-Nas của Ba Tư (thế kỷ 17), và cuộc xổ số đầu tiên ở Anh do Nữ hoàng Elizabeth I phê chuẩn năm 1569. Về thuật ngữ, có sự phân biệt giữa "gaming" (thường được hiểu là hợp pháp) và "gambling" (cờ bạc nói chung), nhưng cách dùng này không thống nhất trên toàn thế giới, ví dụ cơ quan quản lý ở Vương quốc Anh lại có tên là "Gambling Commission".