Katalin Karikó (lahir 17 Januari 1955) adalah ilmuwan biokimia Amerika-Hungaria yang terkenal berkat kontribusinya pada teknologi mRNA, yang menjadi dasar pengembangan vaksin COVID-19. Bersama Drew Weissman, ia meraih Nobel Kedokteran 2023 atas penemuan modifikasi mRNA yang memungkinkan vaksin Pfizer-BioNTech dan Moderna bekerja efektif (lebih dari 90%) tanpa memicu respons imun berlebihan. Karikó lahir di kota kecil Kisújszállás, Hungaria, dari ayah tukang daging dan ibu pustakawan, dan sejak kecil menunjukkan bakat sains yang luar biasa. Setelah meraih gelar doktor di Universitas Szeged (1982), ia beremigrasi ke AS pada 1985 bersama suami dan putrinya, dengan uang hasil jual mobil yang disembunyikan di boneka beruang. Penelitiannya tidak hanya berguna untuk vaksin, tetapi juga berpotensi untuk terapi kanker, penyakit kardiovaskular, dan gangguan metabolik. Atas dedikasinya, ia telah menerima lebih dari 130 penghargaan internasional.