Anjing (Canis familiaris atau Canis lupus familiaris) ialah keturunan bela jinak daripada serigala yang telah dibiakbakakan secara terpilih sejak lebih 14,000 tahun lalu, bahkan kajian genetik mencadangkan proses pembelajinakan ini mungkin bermula lebih 25,000 tahun dahulu, menjadikannya spesies pertama yang dijinakkan sebelum kemajuan pertanian.

Anjing memiliki keupayaan unik untuk hidup dengan diet kaya kanji hasil perkaitan panjang dengan manusia, serta telah dibiakkan untuk pelbagai tingkah laku, kemampuan deria, dan bentuk fizikal seperti deria bau dan pendengaran yang tajam, walaupun penglihatannya kurang berbanding manusia. Mereka memainkan pelbagai peranan penting, termasuk perburuan, penggembalaan, perlindungan, terapi, dan membantu polis serta pihak tentera.

Komunikasi anjing melibatkan renungan mata, ekspresi muka, penyuaraan, postur badan, dan isyarat kimia seperti bau; mereka turut menandai wilayah dengan air kencing. Selama beribu-ribu tahun, anjing telah mengadaptasi tingkah laku untuk memahami dan berkomunikasi dengan manusia, membentuk ikatan manusia-anjing yang sering dikaji sehingga digelar "sahabat baik manusia".

Populasi global anjing dianggarkan 700 juta hingga 1 bilion, dengan 34–40% isi rumah di Amerika Syarikat memilikinya; kira-kira 75% daripada jumlah anjing tinggal di negara membangun, kebanyakannya sebagai anjing liar atau jalanan.

Dari segi sejarah dan taksonomi, istilah "anjing" berasal daripada penghalusan bahasa Jawa (krama) untuk perkataan "asu", dan anjing dikelaskan dalam genus Canis, bersama serigala dan dingo, yang turut menyumbang kepada perdebatan klasifikasi subspesies.