Яблочный Спас (или Преображение Господне) — народный праздник, отмечаемый 19 августа (6-го по старому стилю), который знаменует проводы лета и первые Осенины. До этого дня восточные славяне строго соблюдали запрет на употребление яблок нового урожая, а в сам праздник их обязательно освящали в церкви, после чего пекли пироги и блины. С праздником связаны трогательные поверья: родители, не евшие яблок до Спаса, «дарили» своим умершим детям райские яблоки на том свете, поэтому освящённые плоды часто несли на могилы родственников. Девушки в этот день загадывали желания о суженых, а у южных и западных славян праздник был ознаменован началом сбора винограда и магическими обрядами для его урожайности. Кроме того, по народным приметам, погода в этот день предсказывала характер осени и зимы: сухой день — к сухой осени, а ясный — к суровой зиме.