Il Wing Chun (Eterna Primavera) è uno stile di kung fu del Sud della Cina, derivato dal sistema Shaolinquan e caratterizzato da tratti tipici del Nanquan.
Secondo la leggenda, fu ideato dalla monaca buddhista Ng Mui (Wumei Dashi) dopo la presunta distruzione del Tempio Shaolin durante il regno dell'imperatore Kangxi (1662-1722), che insegnò tecniche di combattimento a Yan Yongchun (Yim Wing-chun) per aiutarla a respingere un pretendente.
In seguito, Yan Yongchun sposò Liang Bochou e, insieme al padre, creò il sistema che porta il suo nome.
Tuttavia, la storicità di questi racconti è ampiamente discussa: esperti come Leung Ting sostengono che lo stile derivi piuttosto dalle arti marziali del Fujian, in particolare dalla minoranza Hakka, e smentiscono la leggenda della distruzione di Shaolin, ricordando che gli imperatori Qing erano invece molto legati al tempio.
Esistono inoltre versioni alternative della storia, come quella che colloca la creazione dello stile durante il regno di Jiaqing o quella attribuita a Zhang Wu, rendendo difficile stabilire una verità storica unica.
Pur condividendo lo stesso nome, le diverse federazioni e tradizioni interpretano i princìpi del Wing Chun in modi sensibilmente differenti, confermando la complessità e l'evoluzione di questa arte marziale.