Orense (oficialmente Ourense en gallego) es la capital de la provincia homónima y el municipio más poblado del interior de Galicia, con más de 104,000 habitantes. Conocida como la "Ciudad de Las Burgas", destaca por sus famosas fuentes de aguas termales que brotan a temperaturas de entre 60 y 68 °C. Su origen se remonta a un asentamiento romano, y su nombre podría derivar del latín Auria (oro) o de las aguas calientes, siendo mencionada como Auriensis Civitatis en la Carta Puebla de 1122. Entre sus monumentos más importantes se encuentran la catedral del siglo XII con su Pórtico del Paraíso y el Puente Mayor, cuyos pilares son de origen romano. Atravesada por el río Miño, la ciudad disfruta de un clima mediterráneo (Csa) y conserva un valioso casco antiguo en proceso de recuperación, siendo "Orense" la forma tradicional en español y "Ourense" la oficial en gallego.