お笑いコンビ「アンタッチャブル」は、山崎弘也（ボケ担当）と柴田英嗣（ツッコミ担当）によって1994年にプロダクション人力舎の養成所・スクールJCAの3期生として結成され、コンビ名は山崎が好きだった1987年の映画『アンタッチャブル』に由来します。

彼らは2004年にNHKの『爆笑オンエアバトル』で第6代チャンピオンに輝き、同年の『M-1グランプリ2004』でも優勝を果たし、両方のビッグタイトルを獲得して国民的な人気を確立しました。

しかし、2010年に柴田が体調不良と女性トラブル（後に冤罪と判明）で活動を休業したことで、コンビ活動は実質10年間停止。山崎が柴田を許さなかったことや、当時社長の遺志を継いだことなどが長期休止の原因となりました。

その空白を乗り越え、2019年11月に番組『全力!脱力タイムズ』でのサプライズ共演を経て、同年の『THE MANZAI 2019』で約10年ぶりに新ネタを披露し、本格復活を果たしました。復帰後は2023年から初のゴールデン冠レギュラー番組 『ひらけ!パンドラの箱 アンタッチャブるTV』 が放送されるなど、現在も精力的に活動しています。

また、彼らの漫才はツッコミの言葉から作り上げるという逆転の発想が特徴で、台本があっても山崎が覚えきれずにアドリブの応酬が起こるため、同じネタでも毎回違う展開になることから、伊集院光には「ジャズのような漫才」と評されています。