《한국인의 밥상》은 KBS 1TV에서 매주 목요일 저녁 7시 40분에 방송되는 한국 요리 전문 교양 프로그램으로, 지역별 대표 음식에 담긴 숨겨진 역사와 문화, 그리고 그 속에 살아가는 사람들의 이야기를 생생한 취재와 영상을 통해 조명합니다.

2011년부터 시작된 이 프로그램은 오랜 시간 꾸준히 사랑받으며, 2013년 백상예술대상 TV 부문 교양 작품상을 수상해 작품성을 인정받았습니다.

다만 방송 역사를 살펴보면 세월호 참사, 각종 올림픽 중계, 태풍·산불 등 재난 뉴스특보, 그리고 윤석열 대통령 탄핵 관련 보도 등 굵직한 사건이 있을 때마다 결방을 반복한 이력이 있어 시청자들의 아쉬움을 사기도 했습니다.

한편, 이 프로그램의 인기를 증명하듯 2019년 LG전자가 창사 50주년을 맞아 세탁기 광고에서 제목을 '한국인의 세탁'으로 패러디해 큰 화제를 모으기도 했습니다.

현재 진행자는 2025년 기준으로 갱신되며, 한국 요리와 음식 문화에 대한 대중적 관심을 이끌어내는 대표적인 장수 프로그램으로 자리매김하고 있습니다.